Upptrappning

Gjorde så lite som möjligt, på längsta möjliga tid igår:O)
Visserligen så toppade jag dagen med att få migrän, typ A på eftermiddagen, men det innebar ju soffhäng…typ…

Migrän typ A innebär att jag får stickningar/domningar i händer och fingrar, som oftast och så blir inte huvudvärken så kraftig, som när jag har ett migränanfall med sk aura…
Det kan domna på andra ställen på kroppen, ansikte, tunga, svalg, armar – flytta runt lite…
Detta berättat för mej, av neurolog, när jag var under utredning 2000, då jag trodde jag fick en hjärnblödning, för då domnade jag av i högra ansiktshalvan och sluddrade kraftigt…
Så nyss hemkommen från BB med sonen, så fick jag återvända och vara inlagd på sjukhus i 3 dygn för strokeutredning…Jösses så sjuk jag var, för jag hade dessutom en ordentlig UVI och 40 graders feber…
Nåväl, ont krut förgås ju inte, som tur är:O)

Maten igår då.
Det lågkolhydratiska, LCHFiska.
Det smakade UNDERBART!

Gjorde de där crêpsen fyllda med hackad lök, bacon och CF och till middagen, så helstekte jag en fläskytterfilé (de övriga hemma är inte så vidare förtjust i kyckling, så jag tänkte de skulle slippa äta det 2 ggr i v) och till filén, så skulle man göra ett ugnsrostat blomkålsmos.

Det rekomenderar jag verkligen!
T om sonen och pappan åt av moset, som egentligen inte gillar blomkål.

Jag delade ett blomkålshuvud och la det i en ugnsfast form.
Rostade bitarna till de var färdiga och tog ut dem ur ugnen och lade ner dem i en gryta.
Så skulle man klicka ner 1 dl majonäs och 3 msk röd pesto och mixa alltsammans.
Jag hade ett huvud på 300g, så jag tog hälften av majon och peston och det räckte precis.
Smaka av med lite salt och peppar och ev lite stänk citronsaft om man så vill.

Superdupergott!

Nu ska jag softa resten av förmiddagen, för jag jobbar eftermiddag idag.
Så har jag tre förmiddagsturer och så avslutar jag veckan  med lördag och söndag natt:/

Annonser

Tvi vale…

Vaknar med en rungande migrän och humöret sjunker som en sten…

Ska ju jobba eftermiddag idag…

*sucka*

Till frukost idag, så ska jag testa en ägglatte:O)
Äggmjölk sägs det ju på många håll, men jag hittade tips på att man kunde göra det hela i färdigbbryggt varmt kaffe och smaksätta med olika kryddor…

Jag ska testa att göra en kanelägglatte idag och så blir det en pepparkaksägglatte senare!
Jag gör dem först och så ser jag om receptet funkar, så hamnar det väl här i slutänden…

Måste ju vara perfekt att ha med sig och göra på jobbet, då jag jobbar natt; lättsamt och mättande…

Sitter och gottar mej i recept från Birgitta Höglunds Mat:O)
Det är inte bara hennes pepparkakor, som kommer att hamna i huset, dn där ischokladen ser bara så god ut också!
Äsch, jag tar väl ett tredje tips också Julkakor med mandel, kokos och saffran.

Nu SKA jag låta bli vetemjölet!

tröttseg

Jisses så trött jag är!

Fattar inte, alla arbetspass är i 110 – längtar verkligen efter någon dag av lite lugnare tempo…
Den kollega jag arbetade med idag, sa nåt i stil med att ”hoppas vi inte får det som i fredags” och jag MINNS inte hur det var i fredags…
5 dagar sedan…
Det dumma är ju att man håller masken och håller med…

Nåja…
Hemma nu iaf, varorna upp packade och ska ta och fixa hemmagjorda hamburgare t middag; ”aha” sa sonen, ”blir det såna där äckliga:P” – han älskar hemgjorda hamburgare:O)

Jag äter ju mer lågkolydratiskt, så det blir utan bröd och pommes för min del, men vet ni – det gööör ingenting:O)
Ska ta och se vad som behövs för att baka lchf pepparkakor, de ser ur goda ut!

Recept finns i Birgitta Höglunds Mat

Och efter det, så ska jag fortsätta med julkalenderstickningen.
Hur det går, ser ni i Made by Kin@?

Glömde bort att komma ihåg…

Haha – eller nå´t…

Telefonen ringde och jag svarade – såklart.
Det var från stressrehab; jag hade glömt tiden för uppföljning hos psykologen och ett…minnestest:p
japp!

Tur att jag kommer ihåg att jag ska jobba i eftermiddag iaf:p

Igår och idag, har jag ätit bättre än på länge…
VARFÖR ska man ”straffa” sig med att äta fel?!?
Helt sjukt hur hjärnan fungerar egentligen.

Åt absolut inget innehållande vete och kroppen blir så mycket lugnare direkt!
Jag bara måste ta mej i kragen och sköta maten:
Det är ju liksom min medicin; att äta vetefritt.

Fibromyalgin, blir så mycket bättre då jag låter bli att äta mat som innehåller vete – sitter faktiskt och kikar i böckerna ”Doktor Dahlqvists och Airams LCHF Kokbok” och ”Bakglädje med LCHF”  fast jag har nog ätit mer LCHQ – tänk var ”reoligt” det är med alla bokstavskombinationer hit och dit – huvudsaken är ju att man mår bra!

Idag har jag iaf ätit äggröra, med tomat och gurka till frukost.
Det blir köttfärssås till lunch och älgfärslimpa till middag!
Till kvällen blir det nog nån rulle ost och kaffe…

Ska testa att göra Ägglatte i morgon, då man ska upp 04.30 för att börja jobba 07 – hungern är inte så stor den tiden på morgonen…

Nä, just ja!
Äggen tog ju slut…

Gjorde just pannkakssmet till sonen och hans far, eftersom jag jobbar ikväll…
Det får väl bli en helt vanlig hederlig filtallrik:)

Ledig måndag

Vaknade med migrän:(

Typiskt på den lediga dagen, men jag lyssnar på kroppen och pausar idag…

Tog ett ryck på ca 10 minuter dock och putsade rumsfönstren och bytte till mörkare gardiner – söderfönster och tvn står i anslutning, så det blir sånt blänk, så det är svårt att se annars…

Provbakat Oopsies också; ni vet det ”berömda” LCHF brödet – fast som vanligt, lite egen variant – återkommer emd resultatet…

har hittat mera fina recept på bröd ála LCHF, som är utan vete, så de ska jag probaka också – jag har slarvat så och nu måste jag skärpa mej!

Ska ta en liten krattningsrunda mellan varven, men det är liksom bara avslappnande:)
har ena gaveln på huset okrattad och så lite,lite på framsidan – sen är jag klar!

YES! Vilken seger att jag grejade det:O)

En avrabatterna är också kvar, men jag tar lite i taget…

Det är ju en stor skillnad, efter jag blev sjuk i utmattningssyndrom; jag behöver inte rusa och göra stor-projekt och gneta på till det är klart…
Jag kan faktiskt dela  upp det – och det fungerar det också:O)!

Nu måste jag gå och kolla mina Oopsies!